Kilpa Et reyonlarında satılan ürünler; Kilpa et entegre tesisinde işlenmektedir. Entegre tesisimiz; Trabzon/of ilçesinde bulunup, AB standartlarında; teknolojiyi takip eden makina ve ekipmanlar ile hizmet vermektedir. Kilpa et reyonlarında satışa sunduğumuz dana etleri; Marmara, İçanadolu ve Doğu Karadeniz bölgesinden, Kuzu etleri; Marmara ve Güneydoğu bölgesinin %100 yerli ırkıdır. Tavuk eti ; Marmara ve Batı Karadeniz bölgesinden, Tarım Bakanlığından onaylı entegre tesislerinden temin edilmektedir.
Güvenilir firmalardan karkas halde alınan dana ve kuzu etlerinin ; mal kabulünden, kesimine, mikrobiyolojik ve kimyasal analizleri bağımsız laboratuarlarda yaptırılmaktadır. Kesimler İslami usullere göre, veteriner hekim ve gıda mühendisi kontrolünde gerçekleşir. İşlenen et ürünleri hijyenik şartlarda, soğuk zincir korunarak, denetim altında mağazalarımıza sevk edilmektedir. Ürünler, kesimden mağazalara teslim edilene kadar, her aşamada Kilpa gıda güvenliği ve kalitesi ilkelerine uygun işlem görmektedir. Mal kabul aşamasında ürünlerin renk kalitesi, yağlılık durumu, sevkiyat raporu, araç dezenfeksiyon raporu kontrol edilir.
